パラパラを目指したレタスチャーハン
ひなこちーのママ
作り方
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1
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ハムとニラは切っておく。レタスはちぎっておく。
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2
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フライパンにごま油をひき、ニラ、ハムを軽く炒める。ご飯に溶き卵を混ぜておき、フライパンへ加え、ほぐしながら炒める。
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3
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シャンタンを加えて混ぜ、溶けたら押さえつけるように炒める。
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4
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ちりめんじゃこ、レタスわ加え、1分ほど炒めて完成。
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コツ・ポイント
あらかじめご飯と卵を合わせておくのと、押さえつけながら炒めるのがパラパラを目指すコツです。
このレシピの生い立ち
野菜もたんぱく質もとれておいしい、最強チャーハンを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
