家庭でプロの味♡ぶりの照り焼き
ゆかぎわ
作り方
-
-
1
-
ぶりに塩を振って15分くらい置いてください
水気が出てくるのでしっかり拭き取りましょう！
軽く小麦粉をまぶして下さい
-
-
-
2
-
サラダ油を引いたフライパンにブリを入れ表面をこんがり焼く
-
-
-
3
-
混ぜ合わせたタレを流し込み火を強めてスプーンですくってかけながらとろみが出るまで煮込む
-
-
-
4
-
ブリにしっかり絡むぐらいまで煮込めたら完成＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
初めの塩の作業が面倒ですが、臭みを取ること 余計な水分を取ることが美味しさにつながります♡
このレシピの生い立ち
シンプルに美味しく！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
ゆかぎわ
