創味シャンタン味噌ちゃんぽん炒め
☆☆☆じぇんぬ☆☆☆
作り方
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1
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豚肉に下味をつけて片栗粉をもみこむ
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2
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野菜を好みの大きさに切る
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3
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【A】を合わせておく
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4
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豚肉を油で炒めて火が通ったら、人参、白菜の芯を炒める
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5
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硬い野菜に火が通ったら、白菜の葉、エリンギ、ニラを炒めて【A】を加える
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6
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とろみが足りないようなら水溶き片栗粉加えて下さいませ
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コツ・ポイント
白菜の量によっては水分がでて薄くなるかもしれないので味噌、シャンタンすこし多めにしてみてください
このレシピの生い立ち
地元長崎のちゃんぽんをたべたいけどもちゃんぽん麺が関東は違うから麺なしやったら美味かった！
☆☆☆じぇんぬ☆☆☆
