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とろりシーチキンのワンタン鍋

とろりシーチキンのワンタン鍋の画像

Description

レシピコンテスト受賞✿
シーチキンを包んだワンタンと、片栗粉でコーティングした野菜がとろり。
優しい味で温まります。

材料 （4人分）

■ ◆ワンタン用
はごろもシーチキンL
140g(1缶）
長ネギ
1.5本
しょう油
小2
生姜のすりおろし
少々
ワンタンの皮
30枚
■ ◆調味料
■ シーチキンの汁
水
1L
昆布
5g
酒
大3
白ダシ
大3
しょう油
大2
塩
小1
こしょう
少々
■ ◆具材
大根
300g
人参
100g
えのき
1袋
片栗粉
大２
長ネギ
１本
◆ごま油
小1
ゆずの絞り汁
1/2個分

作り方

  1. 1

    ワンタン用の長ネギはみじん切りにして、シーチキンの具と生姜、しょう油とあわせワンタンに包む。

  2. 2

    大根と人参はピーラーで薄くスライスする。エノキは小房に分けたおく。
    これらは、大きめのボウルに入れ片栗粉を和えておく。

  3. 3

    水、調味料、大根、人参、えのきをお鍋に入れ、グツグツしてきたら中火にしてかき混ぜながら7分煮る。
    味が薄ければ白ダシを

  4. 4

    長ネギの千切りとワンタンを入れて更に3分煮る。
    ごま油とゆずの絞り汁で香りつける。

  5. 5

    写真

    2016/1/18
    はごろもフーズ
    シーチキン
    レシピコンテスト
    家族団らん賞を頂きました☆

コツ・ポイント

片栗粉が入っているので、野菜同士がくっ付かないように、又お鍋にこびりつかないように、時々菜箸でかき混ぜながら煮て下さい。

このレシピの生い立ち

お鍋でシーチキンを堪能するならワンタンに包んだらテンション上がるかなと思い考えました。
優しい味付けで好評でした。
レシピID : 3557668 公開日 : 15/12/07 更新日 : 16/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月27日
初れぽ
写真
tomitomico
挽肉こねこね面倒！ツナ缶なら空けてすぐ出来て簡単神！体ポカポカ♡

彩り綺麗で美味しそうです♡嬉しいご感想を頂き感謝でず(^^)

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