サクサク生地deレアチーズ ベリータルト
noripetit
作り方
-
-
1
-
サクサクタルト生地のレシピは
ID 3374493 を参照
-
-
-
2
-
ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく
-
-
-
3
-
クリームチーズをやわかくしておき(軽くレンジにかけても…)ボールに入れたら砂糖を加えホイッパーでクリーム状にする。
-
-
-
4
-
ヨーグルト、レモン汁の順に加えてその都度ホイッパーでよく混ぜる。
-
-
-
5
-
ゼラチンを20秒ほどレンチンして溶かして加え全体によく混ぜる。
-
-
-
6
-
タルトに5のフィリングを入れて冷蔵庫で冷やし固める。
-
-
-
7
-
お好みのフルーツを飾って出来上がり。
写真はいちご、ブルーベリー(フレッシュ)とラズベリー、ブラックベリー(冷凍)です。
-
-
-
8
-
タルト無しでカップに入れて冷やし固めたらカップデザートに。
ID 3560832
-
コツ・ポイント
ゼラチンを混ぜる時は溶かしたゼラチンの器にフィリングを少量とって混ぜてから全体に混ぜるとキレイに混ざりやすいです。
このレシピの生い立ち
わが家の定番、混ぜて冷やしすだけの簡単レアチーズをタルトにアレンジしてみました。
noripetit
