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簡単♪豚ヒレ肉のデミグラスソース煮込み♡

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Description

簡単♪市販のデミグラスソースにお任せ♡お手頃な豚ヒレ肉で贅沢気分♪♪お肉柔らかで思わずご飯に乗せたくなります(o^^o)

材料 （3〜4人分）

豚ヒレ肉ブロック（もちろん牛肉でもok）
600g
玉ねぎ
1/2個
塩
少々
コショウ
少々
水
250cc
赤ワイン
100cc
固形ブイヨン（コンソメでもok）
1個
☆デミグラスソース（ハインツ）
1缶
☆ケチャップ
大さじ2
☆中濃ソース
大さじ1
☆ハチミツ
大さじ1
☆バター（マーガリンでもok）
小さじ2
油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを5㎜幅くらいに切る。
    豚肉を2㎝くらいの厚さに切り、フォークで両面を刺して軽く塩・コショウをする。

  2. 2

    写真

    深めのフライパンかお鍋に油をひき①の豚肉を両面焼く（軽く焼き色が付く程度でokです）

  3. 3

    写真

    豚肉に焼き色がついたら玉ねぎを入れ、油が馴染む程度に炒めたら水・赤ワイン・固形ブイヨンを加える

  4. 4

    沸騰したらアクをとり蓋をして1時間程煮込む

  5. 5

    写真

    ☆を加え更に30分くらい弱火でコトコト煮込んだら完成

  6. 6

    お好みで塩茹でしたジャガイモやブロッコリー、焼き野菜などを添えてどうぞ♡

コツ・ポイント

仕上げにコーヒーフレッシュと乾燥パセリをかけています。

このレシピの生い立ち

特売の豚ヒレ肉で食べ応えのあるタンシチューっぽい料理ができないかと思い作ってみました♪
レシピID : 3561353 公開日 : 15/12/11 更新日 : 15/12/11

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