簡単❤濃厚カルボナーラ♪
ときんときん
作り方
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1
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《下準備》
ボウルに★を入れ、混ぜ合わせておきます。
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2
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にんにくをすりおろしておきます。
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3
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ベーコンを一口サイズに切っておきます。
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4
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《調理》
沸騰した湯に塩を入れ、パスタをやや固めに茹ではじめます。
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5
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。
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6
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ベーコンを加えて、炒めます。
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7
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①加えて、ひと煮立ちさせます。
コンソメ顆粒と塩こしょうで味を整えます。
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8
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茹でたパスタを加えて、とろみがつくまで火を通して下さい。
塩こしょうが足りない場合は、追加して下さい。
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9
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《仕上げ》
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをふりかけて出来上がりです。
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10
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生クリームは、タカナシの純生クリーム35を使用しました。
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余った卵白の消費に、お試し下さい。
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コツ・ポイント
パスタを入れてすぐはスープ状なので、とろみがつくまで火を通して下さい。
パスタを固めに茹でておくと、ちょうど良くなります。
パスタを固めに茹でておくと、ちょうど良くなります。
このレシピの生い立ち
カルボナーラ大好き家族のために、いつものクリームソースをカルボナーラにアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ときんときん
