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[簡単]大根餅が美味でした♪[適当]

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Description

大根餅ってどうやって作るんだろ･･･って考えてて、ふと浮かんで作ってみたら！簡単かつ美味しく出来上がりました♪

材料 （６個分）

大根
２/１程度
片栗粉
大根の汁気に合わせて多め
小麦粉
大さじ３杯程度
鶏ガラスープ
小さじ１
ごま油
少々
醤油
大さじ４
砂糖
小さじ１
酢
少々

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて擦ります。

  2. 2

    擦った大根に片栗粉、小麦粉、鶏ガラスープの素を入れます。

  3. 3

    よく混ぜて手で軽く丸く形成できる程度の硬さにします。

  4. 4

    フライパンにごま油熱して、そこに軽く丸めた生地を並べます。
    火は中火くらいがいいかと思います。

  5. 5

    中火から弱火にして、焦げ目がきつね色くらいに焼けてきたらひっくり返してじっくり焼きます。

  6. 6

    裏面も綺麗な焦げ目になるように焼けたら、最後に強火にして熱を一気に通します。

  7. 7

    タレは醤油、砂糖、酢をよく混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

大根と粉類を混ぜる時の柔らかさがポイントかと思います！緩すぎず、硬すぎずで手で軽く丸まられる程度の柔らかさで焼くとモチモチしてとても美味しくできました！

このレシピの生い立ち

大根餅ってどうやってつくるんだろ？と思い、何となくこうしてみたら作れるんじゃないかな？という考えで作ってみたらとても美味しく出来上がり大満足です！本当の作り方はわかりませんが(´・ω・`;)軽く食べたい時にはいいかと思います。
レシピID : 3561621 公開日 : 15/12/08 更新日 : 15/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2016年7月13日
写真
meronaisu
おいしかったです^^また作ります！

ありがとうございます(*´▽｀*)今日も作ろうと思います♪

2016年6月7日
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ぬまゆみちゃん
初めて作りました 子どもたちも喜んで食べてくれました♪♪

おこさんに喜んでもらえるとさらに嬉しいですね♥

2016年5月16日
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ふうまま★★
もちもちで美味しかったです(*^^*)リピします！

お返事遅くなりました。ちょっとしたおやつに良いですよね♪

2016年4月18日
写真
morasu
形がいびつになったけど、美味しくできました！

美味しいもの食べると幸せですよね♪レポありがとうございます！

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☆まきらら☆
[簡単]大根餅が美味でした♪[適当]
by ☆まきらら☆