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簡単煮込み大根

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Description

大根どうしようて思って思い付いたものです。

材料

豚肉小間切れ
300グラム
大根１本
醤油大さじ3杯
ねぎお好みに合わせて
みりん大さじ3杯

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を用意してぶつ切りにします。

  2. 2

    写真

    火が完全に通らないくらいで
    １度お皿に移します。

  3. 3

    写真

    大根を乱切りにします。
    そして先程豚肉を炒めた油で
    炒めていきます。

  4. 4

    写真

    お皿に移しておいた豚肉を加えて
    お湯をひたひたになるくらい注いで
    しばらく煮込む。
    だいたい２０分くらい。

  5. 5

    写真

    ねぎを斜め切りにしておきます。
    お湯がひと煮立ちしたら
    ねぎも入れて２０分くらい
    弱火で煮込んで下さい。

  6. 6

    写真

    ねぎを入れておとしぶたをして
    煮込みます。

  7. 7

    写真

    おとしぶたをした状態。
    おとしぶたはアルミでも
    クッキングシートでも
    どちらでもいいてす。

  8. 8

    しっかり煮込んで下さい。
    味が薄かったら
    お好みで調整して下さい。
    大根が柔らかくなったら
    出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根料理で何か出来ないかなと考えて
ほとんどひらめきであるもので
作ったのがきっかけです。
レシピID : 3561686 公開日 : 15/12/08 更新日 : 15/12/08

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キイロイトリ1108
簡単煮込み大根
by キイロイトリ1108