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◆ブルーベリークリームチーズデニッシュ◆

レシピID:356212

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市販のデニッシュシートで簡単フルーティデニッシュ！【ブルーベリー編】

lovechi

材料（５個（約1426kcal））

ブルーベリー	100g
クリームチーズ or カッテージチーズ
50g
粉糖	30g
市販デニッシュシート
50g×5枚
レモンの皮	適量
溶き卵 or みりん
適量

1: こちらがデニッシュシート。富澤商店さんの物。

2: 冷凍されたデニッシュシートを20分ほど室温で解凍します。

3: 十字に切り込みを入れます。

4: 写真のように開きます。

5: 両端の三角を中央によせて

6: 隙間を埋めるように指でくっつけながら成形します。

7: クッキングペーパーを敷いた天板に並べ30℃で50分ほど発酵させます。（1.5倍くらい）

8: クリームチーズと粉糖を合わせてよく混ぜます。

9: 8のチーズクリームを乗せます。

10: ブルーベリーをクリームの上に軽く押しつけながら乗せます。

11: ゼスターでレモンの皮を擦って上にかけ、みりんか溶き卵を塗ります。

12: 予熱したオーブン200℃で12〜13分焼いて完成！

コツ・ポイント

デニッシュシートはカロリー表示されていなかったので一般的なパイシートのカロリーで算出しています。250g=1088kcal
ブルーベリーは冷凍でもできるとは思いますが、水分が多いため若干ぐずぐずになる可能性も（・◇・）
カッテージチーズを使用すると約1306kcalで少しヘルシーに(･◇･)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/10/19

生地も作りましたwwダンナ様が気に入ってくれました(^^)v

れぽありがとうです(´∀｀)とっても美味しそう、完璧ですっ！

09/08/28

ブルーベリー好きの旦那が大喜びでした！ついでにカレー味も！！

ぷーこさん

れぽありがとうですー(´∀｀)気に入って頂けてよかったぁ☆彡

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/04/11

市販のシートはどうなんだろうと買ってみたのでお試しｗ　さすが機械織りは違います。。綺麗。。

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