ホットケーキミックスで！ゆず茶のマフィン
Description
ゆずの香りがお口いっぱいに広がるハチミツゆず茶のマフィン。サラダ油でさっぱり美味しくミックス使用なのでとても簡単♪
ｈａｐｐｙかおるん
材料
（5.5㎝のマフィンカップ5個分）
作り方
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1
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オーブンは180度に温めておきます。
早すぎる場合は生地を入れる前に温めはじめてもOK！
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2
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ボウルに卵を割り入れて泡だて器でよく混ぜます。
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3
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グラニュー糖を加えてよく混ぜます。
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4
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サラダ油を加えてよく混ぜます。
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5
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牛乳とゆず茶を加えてよく混ぜます。
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6
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ホットケーキミックスを加えてよく混ぜます。
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7
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マフィンカップの5分目～6分目くらいまで生地を入れます。
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8
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2センチくらいの高さからトントンと落として空気を抜きます。転がらないように注意！
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9
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温めておいたオーブンに入れて、トータルで20～25分焼きます。
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10
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8分くらい焼き、生地がカップと同じ高さくらいまで膨らんだら、サッとオーブンから取り出して、ゆず茶を上にトッピングします。
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小さめのスプーンを使って、ゆず茶を真ん中のあたりに乗せていきます！
できる範囲でササッと乗せれば大丈夫です！
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オーブンに戻して残りの時間を焼きます。
☆私が使っているオーブン(ビストロ)はトータルで22分焼いてちょうどでした。
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きれいに焼けたら取り出して、網の上で冷ましたら出来上がりです！
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ミニマフィン型を使って♪（トッピングなし）
ミニマフィン型（12個焼けるもの）を使うと型2枚分（24個分）焼けます！
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☆ミニマフィン型を使った場合、オーブン180度で18分焼いてちょうどでした。
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コツ・ポイント
マフィンカップに入れる生地はできるだけ高さをそろえて同じくらいの量を入れるのがポイントです。膨らみ加減がそろうので、トッピングを乗せやすいです！
このレシピの生い立ち
ハチミツゆず茶のもとをドリンク以外にも使いたくて、いつものマフィンに混ぜてみました。プレゼントしたらすっごくおいしい！！！と好評だったのでupしました！
ｈａｐｐｙかおるん
