ダイコン茶碗蒸し梅納豆のせ
大ちゃんの嫁はん
作り方
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1
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大根を小さくさいの目に切ります。
ミキサーに☆大根、水、だしの素粉末、卵を入れ茶碗蒸しの液を作ります。
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2
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器に茶碗蒸しの液と刻んだ大根の葉を入れます。お水を少し入れたお鍋に器を入れてコトコト蒸し茹でます。様子を見ながら(１０分から２０分)
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3
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ゆるゆるな茶碗蒸しの出来上がりです。
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4
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冷ました茶碗蒸しの上に納豆、添え付けのタレとカラシ、卵黄、刻んだ梅干しを良く混ぜてかけます。
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5
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上に飾りで水菜をのせています。(冷蔵庫にある物)
冷蔵庫で冷やして食べます。
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コツ・ポイント
茶碗蒸しの液はミキサーを使ったのでとっても簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
主人は茶碗蒸しと納豆が大好きです。主人の糖尿病予防に大根を使った茶碗蒸しが出来ないかなと思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
大ちゃんの嫁はん
