旦那も納得！つゆだく天津飯
レシピID :356729
旦那が通っていた中華屋さんの天津飯を家でも食べたいと言うことで試行錯誤の末にやっと納得できる天津飯が出来ました！甘酢じゃないのが食べたかったんだって（笑）たっぷりのタレでお召し上がりください＾＾
材料 （ 一人分 ）
| 卵 | ２個 |
| カニかまぼこ | ３本ぐらい（お好みで） |
| 長ネギ | 白い部分５ｃｍぐらい |
| ★水 | 150ｃｃ |
| ★がらスープの素 | 小さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★醤油 | 大さじ1弱 |
| ★中華あじ（中華スープの素） | 小さじ1/3 |
| ★オイスターソース | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ１弱 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| ごはん | 適量 |
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1
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長ネギはみじん切りに。かにかまぼこは食べやすい大きさに気って裂いておく
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2
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★をすべてお鍋に入れて沸かし、片栗粉を大さじ１の水で溶いて鍋に入れ、とろみをつけ、ごま油を入れ火を止める。
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3
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卵を割り、溶いた卵の中に１を入れて、フライパンに油を敷き、トロトロのスクランブルエッグを作る要領で箸でかき混ぜる。（この時、火は通しすぎないで！）
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4
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お皿にごはんを入れ、３を乗せ２のタレをかける。
コツ・ポイント
卵をフライパンに入れたら、トロトロのオムライスを作る感じでまだ卵が固まってない状態で火を止めたほうが美味しいと思います。卵はひっくり返したりしないで、とろとろの部分が表面にくるようにフライパンからそっとごはんに移す。たれは味見をした段階では辛いと思いますが、ごはんに掛けると丁度よくなりますので薄めなくても大丈夫！ ※中華あじをウエイパーで作る場合＝小匙1/4ぐらいで（まれ子さんありがとう！）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
197件
(167人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ｋｕｉｓｉｎｂｏ中華屋さんの味になってましたか！？喜んでもらえて私も嬉しい！
たれみーお酢の苦手な方はこっちがいいですよね！感激だなんて恥ずかし～
yuka-iとろみって微妙で難しいんですよねぇ^^;でも美味しそう~♪
ｂｅｓｔ_ｄｒｏｐ甘酢じゃない天津飯は関西の味ですよ！気にいってもらえてホッ♪
すくらんぷしゃす関西は甘酢じゃないのもあるみたいです♪虹の写真素敵ですね^^
青空の月さまリピありがとう！美味しいのお言葉、励みになります^^
わたＰ卵のかぶせ具合が絶妙ですね！とっても美しい天津飯ですよ！
きょぉこ本物の天津飯だ！誰かうちにもカニ缶くれないかなぁ？（笑）
このレシピの生い立ち
作成日:07/04/10
旦那が甘酢じゃない天津飯が食べたい！ってことで何度も失敗しながらやっと出来た我が家の味です♪
《ちゃまママさんのアドバイス》
先にフライパンでトロトロ卵を作っておき、それをご飯の上に乗せて、それから同じフライパンでタレを作るとフライパン１つで出来るし、５分で出来るそうです！
洗い物が少なくていいですよね＾＾
ちゃまママさんありがとうございます！！！
簡単リンク
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キャベツとベーコンのお味噌汁のつくれぽ
どうもありがとう＾＾
つくれぽいただいただけでも嬉しいのに
コメントがまたとっても嬉しくて♪
気に入っていただけてとても有難いです♡
日記のコメ欄閉じられてたので こちらにコメントしました＾＾
この天津飯美味しそうですね♫
早速フォルダインさせていただきます(ﾟｰ^*)♪
生後約２ヶ月ですか。。。まだ夜中の授乳とかあるのかな？！
大変でしょうけど 楽しく子育てできると良いですね♪
お返事遅くなってごめんなさい！
わざわざお部屋にまで来ていただいてうれしいです＾＾
キャベツとベーコンのお味噌汁、とっても美味しくいただきました！
うちの旦那は味噌汁の具が自分好みじゃなければ残すことが
多いんですが、このお味噌汁はぺろりと平らげてました（笑）
とっても気に入ってたようです♪
素敵なレシピをありがとうございました！
娘は生後２ヶ月でまだまだ夜中に何度か起きるので
大変ですが、そんな時期もアッと言う間に過ぎ去ると
思うので、一瞬一瞬を大切に、子育てをしていきたいと
思っています＾＾
天津飯のレシピ、お持ち帰りしてくれたんですね！？
ありがとうございます！
ぺこぽん母さんからつくれぽをいただけるの、楽しみにしておきますね！！！
１００人いったねぇ～～～、おめでとう～～～♪
我が家の定番だから私も嬉しいよ！
そうそう！100人いったんだよぉ～私もびっくり！？（笑）
きょっちん、いっぱい作ってくれてありがとね！！！
定番だなんて、ほんと嬉しい言葉だよ！
これからもよろしくね♪
ご指摘ありがとうございます（笑）
早速、訂正いたしました＾＾
天津飯１００レポ達成おめでとう～～～♪
って私が１００レポ目だったなんて 光栄です♪
そしてその日がお誕生日だったなんて
ダブルでおめでとうですね☆
この味家族に大好評でリピ要請受けてるんですよ＾＾
なのでまたきっとれぽしますね♪
っていうか我が家の定番になりそうな予感です♫
また遊びに来させてくださいね では～
こんばんは～！そしてありがとうございます！！！
ぺこぽん母ちゃんのおかげで１００れぽ達成できました～＾＾
ほんと、感謝感謝です♪
日記にも書いたけど、誕生日の良い記念になりました＾＾
ダブルでありがとうございます（笑）
ご家族のみなさんにも喜んでもらえたみたいで良かったです（ホッ！）
どうか末永く、この天津飯をよろしくお願いしま～す！（笑）
こちらこそ、今度ともよろしくおねがいします！
私も、今度そちらに遊びにいくので待っててくださいね＾＾
つくれぽに書ききれなかったのでこちらで・・・
おいしい天津飯レシピをアップしてくださり、
ありがとうございます☆
この天津飯を食べるたびに幸せいっぱいになります。
本当に感謝しています～(´∀｀*)
お菓子の作りすぎて最近メタボな私ですが、、
天津キャベツにして戴いちゃいました～♪
そこまでして食べたいのです！この天津飯！
タレが本当に超美味しいので、
キャベツいっぱい食べられちゃいます。
旦那さん＆娘っち羨ましいですわぁ(>ω<)
わたしも、あまちゃんさんのような
お料理上手ママ目指して！精進しますっ☆
いつか彼氏できたら絶対コレ作ります(笑
ありがとうございました～(・ω・)
お返事遅くなってごめんなさい！
今回は素敵なアレンジ＆リピありがとうございました♪
まさか天津キャベツとか！？
斬新なアレンジにただただ驚きです＾＾
そして、このレシピを気に入ってくれてリピしてくれることが嬉しくて仕方がないあまちゃんです♪
こちらこそ、幸せな気持ちにさせてくれてありがとう！
全然お料理上手なんかじゃなく、たまたま出来たレシピですが、今後ともご贔屓に可愛がっていただけたらありがたいです☆
彼氏ゲットのあかつきには「これ、私が考えたの！」って感じで作っちゃって下さいな（笑）
報告お待ちしてます（笑）
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