白菜と鶏ひき肉de中華風✿薬味炒め♥
Description
薬味たっぷりで元気モリモリ♬
あつあつごはんに乗っけたら、中華丼に早変わり♥
あつあつごはんに乗っけたら、中華丼に早変わり♥
材料
(2人分)
3~4枚
100g
1/2個ずつ
1本
生姜(みじん切り)
小さじ2
にんにく(みじん切り)
小さじ1
大さじ1
★鶏がらスープ(ID:3240474)
50cc
★豆板醤
小さじ1/2
★塩
小さじ1/2
★醤油
小さじ2
★砂糖
ひとつまみ
大さじ1
ごま油(炒め用)
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
✿アスパラやブロッコリー、シーフードミックスなどお好みで足してもOK(*・∀-)b
✿酢が苦手じゃなければ小さじ1/2加えると風味が増すので試してみてください。
✿調味料はあらかじめ混ぜ合わせておくと手早く作れます。
✿酢が苦手じゃなければ小さじ1/2加えると風味が増すので試してみてください。
✿調味料はあらかじめ混ぜ合わせておくと手早く作れます。
このレシピの生い立ち
『薬味炒め』という中華料理のメニューに惹かれて、幼馴染のシェフに基本の味付けを伝授してもらい、おうちレシピにアレンジしました♪