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レシピID :357203
定番！アジの南蛮♪
甘酸っぱいたれが染みて、ご飯が進むアジの南蛮漬けです♪野菜がたくさんとれるので、栄誉バランスも抜群♪
９/３０つくれぽ１０人で話題のレシピ入りさせていただきました＾０＾ありがとうございました♪
９/３０つくれぽ１０人で話題のレシピ入りさせていただきました＾０＾ありがとうございました♪
材料 （ 3人分 ）
真あじ
6尾
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
ピーマン
1個
●しょうゆ、酒
各大さじ2
●おろししょうが
小さじ1
○酢
大さじ3
○しょうゆ
大さじ4
○水
大さじ2
○かつお顆粒だし
少々
○砂糖
大さじ2
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1
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アジは、ぜいご、背ビラ、胸ビラ、内臓、頭を取り除き、塩水で洗う。水気を拭き、●に10分ほど漬ける。その後、水分を拭き、片栗粉適量（分量外）をまぶす。(腹の中も）
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2
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野菜は全て千切りにする。○の調味料を合せておく。
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3
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１のアジを160～170度の油で揚げ、最後は180度にし、カラッと揚げる。
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4
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パットの上に、野菜、アジ、野菜とおき、鍋で煮詰めた○を上からまんべんなく掛ける。上からぴったりラップをしてしばらく置く。味がなじんだら、器にもって出来上がり♪
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5
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2009.2.10
皆様のおかげで、つくれぽ100人達成しました☆
ありがとうございました^0^/
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
305件
(273人)
南蛮漬けにチャレンジしてくれてありがとう♪体にいいですよね☆
ワンプレートでおしゃれですね^^ご飯が進みましたか？
赤ピーマンでビタミンUPですね^^美味しくできて良かった☆
そう言ってもらえて嬉しいです☆とっても美味しそうですね♪
お酒にも合ってよかったです^^家族で楽しめるのはいいですね☆
嬉しいお言葉に感謝感激です^^つくれぽどうもありがとう♪
気に入っていただけてとても嬉しいです☆つくれぽありがとう♪
何度も作っていただいて嬉しいです☆嬉しいお言葉に感謝です♪
初の南蛮漬けに挑戦してくれて嬉しいです☆つくれぽありがとう♪
とっても美味しそうですね^^上手くできて良かったです☆
初南蛮のレシピに選んでもらえて光栄です☆つくれぽありがとう♪
嬉しいお言葉に感謝です☆野菜がたっぷり摂れるのがいいですよね
野菜の上に揚げたてのアジを乗せるので、その余熱で野菜もしんなりしますよ～♪是非作ってみてくださいね＾＾
アジ・南蛮レシピ一位だったので（；^ω^）作ってみました♪
味見もしないで(笑)食卓に出したんですけど、すっご～～～～～い美味い！！！
レポの写真がイマイチですいませんι(´Д｀υ)
ラップして味をしみこませてるときです・・・
食べ始めたら写真どころじゃなくなっちゃいまして(笑)
これはまた食べたいレシピですね！！美味しいレシピありがとうございました(*_ _)人
漬け汁は、冷まさず熱々のままで大丈夫です^^
是非作ってみてくださいね♪
つくれぽありがとう♪コメントを乗せる前に手違いで掲載されてしまいました。ごめんなさいm(__)m
揚げたてのアツアツ美味しそうです^^
ありがとう～☆