«沖のこいしのレシピ (45品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

和歌山名物めはりずし(高菜おにぎり)

レシピID:357338
メイン画像
和歌山出身の母がよく作ってくれました。

材料

高菜漬け 適量
ごはん 適量
ポン酢(手塩用) 少々

1

写真

高菜漬けをサッと洗って水気をしぼる。茎と葉に分ける。

2

写真

茎をみじん切りにする。

3

写真

2をご飯に混ぜ込む。

4

写真

ポン酢を手塩代わりに、ご飯を握る。

5

写真

葉でご飯をくるむ。※葉はツヤのある方が表になるように注意。

6

写真

くるんだ上から軽く握ってご飯と馴染ませる。

コツ・ポイント

高菜は古漬けよりも新漬けの方が適しています。ご飯の形は俵型よりもやや丸っこい感じです。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(4人)

09/11/20

写真

一人ランチで初めて食しました♪美味しかった☆今度は家族で頂きます

写真 こうたけるまま

初めてですか?気に入って頂けて嬉しいです。れぽ感謝♪♪

08/03/22

写真

子供の頃の運動会や遠足を思い出しました(❤´v')美味しかった✩

写真 I♡BOY

ほお張って食べると、懐かしさもひとしおですね。

07/05/26

写真

やっと作れたぁヽ(*^^*)ノこれが食べたかったのぉ~♥

写真 子ぎつねヘレン

おお!美しく作って下さって嬉しいです。

07/05/15

写真

きれいな高菜漬けをいただきました!初挑戦でしたが、大満足です~◎

写真 えいとさん

艶やかできれいな緑色~。美味しそうです♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/04/09
子供の頃、遠足や幼稚園のお弁当に母がよく作ってくれました。久しぶりに作ると言うので、手順を見せてもらいました。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 1位