チャーハン
HAL☆0022
作り方
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1
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挽き肉を油をひかないでカリカリになるまで炒める。出来たら小皿によけておく。
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2
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バター、ニンニクをフライパンに入れ、弱火で香りがするまで炒める
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3
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香りがしてきたらしいたけを少し炒めて、ご飯を加えてさらに炒める
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4
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ご飯がパラパラしてきたら挽き肉を戻して、鶏ガラと醤油を加えて炒める。塩、胡椒で味を整えて完成
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コツ・ポイント
ご飯はフライ返しで切るように炒めるとパラパラになりますよ。
このレシピの生い立ち
賞味期限が近い挽き肉を使いたく、チャーハンを作ってみました。イメージで作ってみたのですが、なかなかおいしかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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