野菜コロッケ

玉ねぎ、人参はみじんぎりにする。ハムは1cm角の色紙切りにする。

じゃが芋は蒸してつぶす。枝豆は茹でておく。

バターは、溶かしバターにしておく。

④にコーン、枝豆も加え塩こしょうで味付けをし、粗熱をとっておく。

じゃが芋に、溶かしバターを加え、⑤も加えて混ぜる。

1人分ずつ形成して、衣をつけて油であげる。お好みでソースをかける。