豆腐とアボカドのコロコロサラダ
Description
豆腐とアボカドのクリーミーな組み合わせがクセになるサラダです♪
nimorecipe
材料
（作りやすい量）
作り方
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1
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豆腐はレンジで２分チン→ペーパータオルで水気を取り、1.5センチの角切りし、ザルにあげておく。
アボカドも同じぐらいの大きさに角切りにする。レモン汁をかけておく。
プチトマトは半分に切る。
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2
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ボールに豆腐とアボカド、プチトマトを入れる。
そこへ醤油、オイル、塩、こしょうを混ぜ合わせたものを回しかけ、全体をざっくりと混ぜ合わせる。
盛り付けたあと、再度黒こしょうをひいてできあがり♪
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3
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コツ・ポイント
醤油とオリーブオイルが絡んで豆腐とアボカドにピッタリです♪
豆腐はしっかり水切りすること、食べる直前に混ぜ合わせることがポイントです。
豆腐はしっかり水切りすること、食べる直前に混ぜ合わせることがポイントです。
このレシピの生い立ち
醤油とアボカドの組み合わせが好きなので、お豆腐を加えてアレンジしてみました。
