おせちの黒豆の煮方♪簡単に炊飯器で煮る
Description
kimimarimoさん、つくれぽ7件ありがとう！お正月料理のおもてなし！炊飯器に入れるだけ♪黒く日焼けするほどマメに
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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鍋に砂糖を入れる
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3
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酒を入れる
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4
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しょうゆを入れる
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5
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鍋を煮立たせて、そこに黒豆を入れる。ここで少し煮た方が柔らかく仕上がります。
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6
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鍋の内容ごと炊飯器に入れ、５～６時間保存する
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7
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出来あがり！
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コツ・ポイント
黒豆
漢方では黒豆衣（コクズイ）といい、黒豆の種皮を中薬として使います。
性味：甘・平
帰経：肝・腎
効能：益腎平肝、清虚熱、止盗汗
用量：3～9g
漢方では黒豆衣（コクズイ）といい、黒豆の種皮を中薬として使います。
性味：甘・平
帰経：肝・腎
効能：益腎平肝、清虚熱、止盗汗
用量：3～9g
このレシピの生い立ち
たいやきたけたさんに少し硬いと教えて頂いたので、レシピ訂正しました
やや硬めの仕上がりになります。
やや硬めの仕上がりになります。
漢方薬のタカキ大林店
