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にんじんは３～４cmくらいの長さに少し太めに千切りし、ニラも長さ４ｃｍくらいに切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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にんじん、ニラ、もやし、豚肉はそれぞれ（１種類ずつ）ごま油をひいたフライパンで炒め、醤油と砂糖で味付けする。
3

土鍋にご飯を盛り付けて、その上にお好みで味付けしたにんじん、ニラ、もやし、豚肉、キムチ（子供のにはのせない）をのせて蓋をし、１分半ほど強火にかけ、軽く焦げ目をつける。（こげ過ぎないように注意）
4

３に白ゴマをふりかけ、温泉卵（maaayは子供のをしっかり茹でた卵をぐしゃぐしゃしにしてみました）をのせて完成!!!! 熱々のうちにかきまぜてお召し上がりください♪
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温泉卵の作り方・・・
炊飯器に卵を入れ、沸騰寸前のお湯をヒタヒタまで入れ、保温して２０～３０分。その後冷水に入れて殻をむいて完成!!!なんだけど・・・
今回、タイマーセットするのを忘れたためチョット硬めになってしまいました(-ω-=)

味付けはお好みで♪
かなり適当ですが、ご飯に味がつくように具を少し濃いめにするとよろしいかと思います。。。
あと、お好みでコチュジャンを足してみてもいいかも!?!?

母が作ってくれたのを思い出して。。。

レシピID : 357770 公開日 : 07/04/10 更新日 : 07/04/10

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