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★簡単しみしみ肉大根★

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Description

冬大根が美味しくなったら、ついつい作ってしまいます♪我が家の定番♪すぐ食べてしまうので本当は大根2本で作ります(笑)

材料 （4人分）

大根
1本
牛肉小間切れ
300g
しょう油
大さじ5
砂糖
大さじ5
みりん
大さじ5
味の素
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥いて乱切りにして水から茹でます！沸騰したら湯きりします！

  2. 2

    写真

    そこへ、ひたひたの水を入れ、しょう油、砂糖、みりんを加え沸騰したら肉を加えます！肉を加えたら、灰汁を取って下さい！

  3. 3

    写真

    味の素を加えて弱火でコトコト30分煮て冷めるまで待って味をしみこませます！これで完成です！

コツ・ポイント

前の夜に作って味をしみこませて翌日がもっと美味しくなります♪肉から、だしが出るので調味料も少なくて、とにかく簡単です！

このレシピの生い立ち

これは昔、母が教えてくれたのを冬になると作ります！
レシピID : 3577722 公開日 : 15/12/17 更新日 : 22/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年1月13日
写真
もりたま3
途中でゆで卵投入！味がしみて美味♡ご馳走様でした(o^^o)

めっちゃ染みしみ♡ゆで卵最高ですね♬嬉しいレポありがとう‼︎

2017年1月7日
写真
クック7H4XIN☆
ほんのりと優しい味で簡単、これから定番メニューにさせてもらいます

嬉しいレポありがとう♡すごくしみてて美味しそう♬ 感激です！

2016年3月2日
写真
月見なっとう
田舎や子どもの頃を思い出すような素敵レシピを堪能、ご馳走様です☆

照り艶あってとても美味しそうです♪嬉しいレポありがとう！

2016年1月6日
写真
クックJW5FA6☆
大根が大きかったので大さじ1ずつたしました。この味好きです！！

本当に嬉しい言葉をありがとうございます♪めっちゃ感激です！

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★簡単しみしみ肉大根★
by まゆるクッキング