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手羽元のレモンハーブ焼

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Description

シンプル簡単。オーブンに入れっぱなしだから楽チン

材料 （2～3人前）

手羽元
8本
白ワイン（なければ酒）
大さじ1
レモン汁
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1.5
ニンニクおろし
一片分
乾燥バジル
小さじ1/2
乾燥ローズマリー
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
黒胡椒
適量
仕上げ岩塩
適量

作り方

  1. 1

    手羽元は骨に沿って包丁で切れ目を入れて、味を染み込みやすくさせる。（工程2で半日くらい漬け込むなら省略可）

  2. 2

    写真

    調味料全てをジップロックに入れて混ぜ、手羽元を入れ軽く揉み、数時間冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    焼く15～30分くらい前に冷蔵庫から出しておく

  4. 4

    写真

    オーブンの天板にお肉を並べ、軽く岩塩を振り、余熱したオーブン210℃で25～30分焼く。

コツ・ポイント

数時間おいて、しっかり味を染み込ませてから焼く。
マジックソルトやクレイジーソルトで代用しても良いかと思います。（乾燥バジル、ローズマリー、塩の代わりに小さじ1～2のマジックソルト）

このレシピの生い立ち

コストコで手羽元をget＆乾燥ハーブを消費したかったので
レシピID : 3578287 公開日 : 15/12/18 更新日 : 16/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2018年12月23日
写真
yammiest
子供が大喜びでした

ありがとうございます(๑ ᴖ ᴑ ᴖ ๑)

2017年3月13日
写真
ageha_0722
爽やかな味でとっても美味しかったです♪

ありがとうございます^^

2016年5月29日
写真
ΜΙΚАΝ＊
じゃがいもも一緒に♬簡単でさっぱり味♡おいしかったのです´`♡

ジャガイモも一緒に良いですね！レポありがとうございます

2016年5月20日
写真
クック4PY53L☆
さっぱりだけどニンニクとハーブが効いてて美味しかったです♪

レポありがとうございます！^^*

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naomi5295
手羽元のレモンハーブ焼
by naomi5295