クリスマス会に♡小分けのクリスマスケーキ
ko＊machi
作り方
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卵白のボウルにグラニュー糖を数回にいれて、メレンゲをつくる(つのがたつくらい)
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3
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卵黄のボウルにグラニュー糖をいれて、白っぽくなるまで混ぜます。牛乳、サラダ油をいれて混ぜます。
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4
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卵黄ボウルにバニラエッセンス、ふるった薄力粉をいれてまぜます
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5
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卵黄ボウルに、メレンゲを3回くらいにわけてサックリ均一になるようにまぜます
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6
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天板にクッキングシートをしいて、生地を流し込みます。生地が均一になるよう整え、天板ごとトントンして空気抜きします
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7
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予熱したオーブンで15～20分焼いて、竹串などをさして生地がついてこなかったら焼き上がり。
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9
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粗熱がとれたら、ラップをしてさまします
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10
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〇クリーム
生クリームとグラニュー糖、バニラエッセンスをいれて泡立てます。
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トッピング用のいちごをカットしておきます
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スポンジが冷めたら、セルクルやクッキー型で抜きます(かっぷの大きさに合わせてだいたいで)
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13
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スポンジ、フルーツ、生クリームを重ねていきます。数が足りなければスポンジを半分にスライスして使おう。
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上に生クリームを絞り(丸い口金)フルーツトッピング、粉糖かけるとキレイに見えるよw
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コツ・ポイント
丸く抜くのが面倒なら、四角くカットしてつくってもかわいくできます
このレシピの生い立ち
あしたクリスマス会なので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ko＊machi
