【ストウブ】GOHAN Mで2合炊飯の画像

Description

ストウブのラ・ココット de GOHAN_Mで2合炊飯。炊きたてはもちろん、冷めても美味しいです(*^^*)

材料

2合
400ml

作り方

  1. 1

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    洗米し、30分ほど浸水させます。

  2. 2

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    中火にかけます。5分ほどでフツフツしてきます。

  3. 3

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    ざっとかき混ぜます。

  4. 4

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    蓋をして、弱火にして10分。

  5. 5

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    火を消し、15分蒸らしたら、できあがりです。

  6. 6

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    ストウブセラミック12cmボウルで(^^)

コツ・ポイント

・他の分量で炊く時は、0.5合に対し水100mlで計算します。(1合なら100x2=200ml)
・かためがお好みの方は、2合400mlを360〜380ml位に変更してください。
・ラウンド18cmでも同じように炊けます。

このレシピの生い立ち

・ストウブで炊いたご飯の美味しさに感動して、より美味しく炊けるよう、炊き方や水の量をいろいろ試しました。最終的にこの分量と方法が、簡単で美味しく炊けると思いました。
レシピID : 3580950 公開日 : 15/12/20 更新日 : 15/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (22人)
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shippoppo
お米はゆめぴりか、お水は360cc。毎日とっても美味しく炊けています。
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コッコドゥ
炊飯器のご飯が余り美味しくなくて悩んでる時に新米を頂いたので。早く食べたくなる匂いでした。
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☆chibin☆
カレーのごはん用に炊きました!美味しく炊けました♪
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ここおと0615
美味しく炊けました♡IHなので、9段階4でプクプク→混ぜて蓋して2で10分。9で10秒。15分蒸らしてバッチリでした♡