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野菜を好きな大きさに切る。
油に、みじん切りしたにんにく、しょうがを入れていためてから、ひき肉とたまねぎをいためる。
スパイスをいれていく。(私は、家にあったありったけのスパイスをすこしずついれました。)
ホールトマトをいれて、ひたひたになるくらいまで水をいれて、ぐつぐつ煮る。じゃがいもとひよこ豆も投入。
20−30分ぐらいぐつぐつ煮て、いいかなと思ったらOK.
いただく直前にほうれん草もいれてみたらおいしかった。