さばフレークの画像

Description

さば煮付けの残りを食べやすくリメイクしました!

材料

さば煮付け残り
2切れ
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
大さじ1
しょうが
適量
大さじ3

作り方

  1. 1

    さばをほぐす。
    細かくなくても大丈夫。
    皮は入れません。

  2. 2

    鍋かフライパンに入れ、ごま以外全部の調味料を入れ火をつける。

  3. 3

    中火弱火でお箸でまぜつづけ、煮汁がなくなったらごまを入れ、パラパラになるまで炒る

  4. 4

    このまま食べてよし!
    ご飯に掛けてよし!
    マヨネーズと混ぜてディップとしても!

コツ・ポイント

さばの生臭さを、しょうがやゴマでカバーしましょう!
これは好みですが。

このレシピの生い立ち

残ったさば煮付けをどうにかしたくて。
レシピID : 3583614 公開日 : 15/12/21 更新日 : 15/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
グリーンメル
一切れ残ったサバの煮付けのリメイク。サバの匂いもあまり気にならなくて、大葉と一緒に混ぜご飯にもいけそう!
初れぽ
写真
クックQDJZ28☆
今回はしっかりめに煎りました。ご飯との相性も良くとっても美味しく頂けました。