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さばをほぐす。細かくなくても大丈夫。皮は入れません。
鍋かフライパンに入れ、ごま以外全部の調味料を入れ火をつける。
中火〜弱火でお箸でまぜつづけ、煮汁がなくなったらごまを入れ、パラパラになるまで炒る。
このまま食べてよし!ご飯に掛けてよし!マヨネーズと混ぜてディップとしても!