サーモンとアボカドのポテトサラダ
Description
じゃがいもを潰さないので手軽に作れます。
アボカドのクリーミーさとサーモンの塩味がたまりません！
アボカドのクリーミーさとサーモンの塩味がたまりません！
miikamommy
作り方
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1
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鮭の切り身を焼き、冷ましておく。
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2
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じゃがいもを3㎝角に切り、串が通るまで茹でる。ラップをかけてレンジでも可。
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3
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鮭が冷めたら、皮、骨は取り除きながら手でほぐしてボウルに入れていく。
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4
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じゃがいもが冷めたら、アボカドを２㎝角に切り、一緒に鮭の入ったボウルに入れ、マヨネーズで和える。
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5
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塩で味を整える。(鮭の塩味があるので、入れすぎに注意。)
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6
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最後にブラックペッパーを加え、出来上がり！
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コツ・ポイント
アボカドは色が変わりやすいので、じゃがいもの熱が取れてから切り、和えるのがポイント。
冷蔵庫で冷すとよりおいしい！
冷蔵庫で冷すとよりおいしい！
このレシピの生い立ち
昔、働いていたカフェのメニューをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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