八朔ジャム
キリ～ンちゃん♪
作り方
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1
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八朔を剥き皮を細切り果実は薄皮、種をとる。
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2
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皮を3分位茹でる。
茹でたらザルにあげ
これを3回繰り返す。
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3
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ホームベーカリーの容器に砂糖、八朔の皮、果実、はちみつを入れてホームベーカリーのジャムコースでスタートする
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4
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お好みの硬さになれば完成です。
冷めるとかたくなるので少し柔らかめに完成させるとよいです。
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コツ・ポイント
皮はしっかりと茹でる事。
皮の苦味をとるためです。
皮の苦味をとるためです。
このレシピの生い立ち
家に八朔がたくさんあったのでジャムにしてみました。
キリ～ンちゃん♪
