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ゆでだこは洗って水分をふき取り、食べやすい大きさに切ります。
じゃがいもはよく洗って、皮ごとかぶるくらいの水に入れ、ときどき転がしながら30分ほどゆでます。
じゃがいもの粗熱がとれたら、皮をむいて8ミリ厚さのいちょう切りにします。
皿にじゃがいもを並べて塩をふり、さらにゆでだこも盛り付けます。
レモンオリーブオイル、燻製パプリカパウダーをふりかけてできあがり！
きまま主婦クロエ
