«YUZUMAMANのレシピ (108品)
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簡単★しっとり濃厚チーズケーキ

レシピID:358818
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ミキサーで混ぜるだけの簡単チーズケーキ♪驚くほどしっとり濃厚♡ほっぺ落ちます^^ 09/6/21つくれぽ1000人達成♡

材料 ( 18cm 丸型 (底が外れるタイプ) )

クリームチーズ 250g
生クリーム 200ml
2個
グラニュー糖 80g
薄力粉 大さじ3
レモン汁 大さじ2
《ボトム》  
 クラッカーまたはビスケット
90g
 無塩バター 40g

1

写真

クラッカーを袋に入れ密封して細かく砕き、溶かした無塩バターと混ぜ合わせて型の底に敷く。(マッシャー等で強く押し付ける!)

2

クリームチーズをレンジで30秒~1分くらい加熱して柔らかくし、3~4等分にしておく。

3

ミキサーに卵・グラニュー糖・レモン汁・薄力粉を入れミキシング。(薄力粉は少量だけどふるってね)

4

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さらに生クリームとクリームチーズを投入してミキシング!(うまく混ざらない場合は一度止めてゴムベラでかき混ぜてから再度ミキシング!)

5

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①の型に④の生地を流し込み、170℃に予熱しておいたオーブンで40~45分焼く。

6

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キレイな焼き色がついたらOK。粗熱がとれたら型のまま冷蔵庫に入れ、一晩じっくり冷やして出来上がり♪

7

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コツ・ポイント

ミキサーがない場合はフープロでもOKです♪生クリームとクリームチーズを投入したときはもったりとするのでしっかりミキシングしてムラのないように混ぜてね^^ 【※追記※ ご家庭のオーブンによって焦げる場合もあると思います。焼き色がある程度ついた所でアルミホイルをかぶせて続きを焼くと焦げ防止になりますよ! 逆に焼き色がつかない場合もあると思いますので、その場合は温度設定を少し高めにしてみてください。】
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1852(1628人)

10/02/05

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ダイスキレシピ!もう三回目!本当美味しいです!

*RIN‐NE*

嬉しいつくれぽどうもありがとう♡感謝♡

10/02/03

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簡単なのにおいしすぎ〜☆また明日も作ります!

MÅYUMI

嬉しいつくれぽどうもありがとう♡感謝♡

10/02/03

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簡単で美味しすぎる!食べた人みんな美味しいって言ってくれました〓

Shima

嬉しいつくれぽどうもありがとう♡感謝♡

10/02/02

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苺入れちゃいました★

もぎゅみ

嬉しいつくれぽどうもありがとう♡感謝♡

10/02/02

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また作っちゃった!!娘の誕生日です。バレンタインも作るぞ♪♪

大島紬

嬉しいつくれぽどうもありがとう♡感謝♡

10/02/01

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ボトム有りは初☆手土産として♪美味しくて好評でした

あいだもん

嬉しいつくれぽどうもありがとう♡感謝♡

10/02/01

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抹茶で作ってみました!簡単なのに凄く美味しい!有難うございます!

chiecocco

嬉しいつくれぽどうもありがとう♡感謝♡

10/01/31

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濃厚で美味しい(><*)家族や友人にも大好評でした♪

めぐなっぱ

嬉しいつくれぽどうもありがとう♡感謝♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/04/12
いつも作っているチーズケーキをもっと簡単にできないかと思いミキサーを使ってみました!こんなに簡単なのに普通に作るのと変わらずおいしいからびっくり♪ 【2008/4/19工程一部省略(ボトムを冷やす部分)10/18訂正忘れていた部分省略】

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