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簡単★しっとり濃厚チーズケーキ

レシピID :358818
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ミキサーで混ぜるだけの簡単チーズケーキ♪驚くほどしっとり濃厚♡ほっぺ落ちます^^ 09/6/21つくれぽ1000人達成♡

材料 ( 18cm 丸型 (底が外れるタイプ) )

クリームチーズ 250g
生クリーム 200ml
2個
グラニュー糖 80g
薄力粉 大さじ3
レモン汁 大さじ2
《ボトム》
 クラッカーまたはビスケット 90g
 無塩バター 40g

1

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クラッカーを袋に入れ密封して細かく砕き、溶かした無塩バターと混ぜ合わせて型の底に敷く。(マッシャー等で強く押し付ける!)

2

クリームチーズをレンジで30秒~1分くらい加熱して柔らかくし、3~4等分にしておく。

3

ミキサーに卵・グラニュー糖・レモン汁・薄力粉を入れミキシング。(薄力粉は少量だけどふるってね)

4

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さらに生クリームとクリームチーズを投入してミキシング!(うまく混ざらない場合は一度止めてゴムベラでかき混ぜてから再度ミキシング!)

5

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①の型に④の生地を流し込み、170℃に予熱しておいたオーブンで40~45分焼く。

6

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キレイな焼き色がついたらOK。粗熱がとれたら型のまま冷蔵庫に入れ、一晩じっくり冷やして出来上がり♪

7

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コツ・ポイント

ミキサーがない場合はフープロでもOKです♪生クリームとクリームチーズを投入したときはもったりとするのでしっかりミキシングしてムラのないように混ぜてね^^ 【※追記※ ご家庭のオーブンによって焦げる場合もあると思います。焼き色がある程度ついた所でアルミホイルをかぶせて続きを焼くと焦げ防止になりますよ! 逆に焼き色がつかない場合もあると思いますので、その場合は温度設定を少し高めにしてみてください。】
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1221件 (1085人)

09/07/08

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ずっとずっと食べたくてやっと作れました。本当に簡単!りぴ決定☆

アオノミライ

ずっと食べたかったなんて嬉しいです!どうもありがとう♡

09/07/08

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本当に簡単&おいしかったです(*゚▽゚)ノ♪

mocolor

ステキな写真ですね^^作ってくれてどうもありがとう♡

09/07/08

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昨日作って今日食べました。めっちゃ美味しかったです´∀`

やなー☆★

美味しく食べてもらえてよかった♪どうもありがとう♡

09/07/08

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めちゃうますぎ~♥濃厚でとろけました。リピ決定です‼

裕璃ママ

嬉しいコメントに感激です!作ってくれてありがとう♡

09/07/08

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記念日に☆*.。簡単なのにとってもおいし~(●^~^●)有難う♪

さおる★

記念日に作ってくれて嬉しいです♪こちらこそありがとう♡

09/07/08

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冷やして食べるとまた格別^^♪友達への誕生日プレゼント☆!

いず-

冷やすとぐっと美味しくなりますよね^^ありがとう♡

09/07/08

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簡単で美味しくてよっかたです。ありがとうございます

香蓝ママ

美味しく食べてもらえて嬉しいです♪どうもありがとう♡

09/07/07

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結婚記念日に♡買ってきた物みたい♡と好評でした☆ありがとう~^^

miyutan-mama

ソースかかっててすごく美味しそう!こちらこそありがとう♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:07/04/12

いつも作っているチーズケーキをもっと簡単にできないかと思いミキサーを使ってみました!こんなに簡単なのに普通に作るのと変わらずおいしいからびっくり♪ 【2008/4/19工程一部省略(ボトムを冷やす部分)10/18訂正忘れていた部分省略】

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