大和芋のごまおやき
Description
外は、かりっ!なかは、ふんわり
お酒のおつまみにぴったりです。
お酒のおつまみにぴったりです。
材料
(2人分)
150g
塩、しょうゆ
少々
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具(好みで)
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いりごま(黒)
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干しエビ
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紅しょうが(みじん切り)
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青ねぎ(小口切り)
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ごま油、またはサラダ油
1個
少々
白だしつゆ
少々
作り方
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1
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大和芋をすりおろす。
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2
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すりおろした芋に好みの具、卵、片栗粉を混ぜ合わせる。
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3
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フライパンにスプーンですくって落とし,
中火で色よく焼く。
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コツ・ポイント
油で揚げてもいいです。
アツアツの市販の白だしつゆにつけて食べてください。
アツアツの市販の白だしつゆにつけて食べてください。
このレシピの生い立ち
年末年始胃腸が疲れるこのシーズンに、おなかにやさしいメニューです。