大和芋のごまおやきの画像

Description

外は、かりっ!なかは、ふんわり
お酒のおつまみにぴったりです。

材料 (2人分)

塩、しょうゆ
少々
具(好みで)
いりごま(黒)
干しエビ
紅しょうが(みじん切り)
青ねぎ(小口切り)
ごま油、またはサラダ油
1個
少々
白だしつゆ
少々

作り方

  1. 1

    大和芋をすりおろす。

  2. 2

    すりおろした芋に好みの具、卵、片栗粉を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにスプーンですくって落とし,
    中火で色よく焼く。

コツ・ポイント

油で揚げてもいいです。
アツアツの市販の白だしつゆにつけて食べてください。

このレシピの生い立ち

年末年始胃腸が疲れるこのシーズンに、おなかにやさしいメニューです。
レシピID : 3588333 公開日 : 15/12/24 更新日 : 17/02/14

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