簡単✨女の子にもできるスモークチーズ♪
もりあん農園
作り方
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1
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フライパンにアルミホイルを敷き、くん製チップと砂糖をのせてアミをかけます。
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2
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フライパンを加熱してフタをしスモークが、上がってくるのを待ちます。
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3
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チーズをのせてフタをし、弱火で両面スモークします。
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4
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15分ほどスモークして、全体に色づいたら火を止めます。
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5
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冷めたらお好きなサイズに切ってどぞ～☀冷蔵庫保存し、早い目に使いましょう。
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6
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農園レシピID : 3588678 フライパンの空いたスペース活用♪チキンスモークのすみっこでも作れます✨
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7
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農園レシピID : 3588775 スモークのたのしさを知ったら、手作りベーコンもね☀
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コツ・ポイント
かんたん♪ベビーチーズサイズから作れます(チーズが小さいときは、アルミホイルにのせてからアミにのせるとよいです)くん製チップがないときは、紅茶やほうじ茶葉でも代用できます。15分スモークしなくともお好みの色になったら火から下ろしましょう。
このレシピの生い立ち
何10年来、くん製師匠のくん製づくりを教わってきて、スモーカーや時間がなくても、忙しい主婦に簡単にできる方法はないかと試行錯誤してました♪おいしく簡単！無添加が魅力♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もりあん農園
