シーフードクリームソースのフィットチーネ
Description
素材にこだわらず冷凍シーフードを使ったクリームパスタ
まさっぷNRT
材料
（2人分）
２人分
1パック
にんにく
2片
玉ねぎみじん切り
1/2個
2本
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
大さじ1
1/２パック以上
塩コショウ
適量
作り方
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1
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材料はこんな感じです。生フィットチーネを使用しましたが、乾燥パスタでもOKです。
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2
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玉ねぎ、エシャロットの根の部分、にんにくをみじん切りにする
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3
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オリーブオイルでにんにくを炒める
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4
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ついで玉ねぎとエシャロットを炒める
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5
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解凍したシーフードミックスを入れ炒め。白ワインを入れ煮たてる
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6
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生クリームを入れ、塩コショウで味を調える
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7
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茹で上がったパスタを入れ混ぜる
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8
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盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
生クリームはたっぷり使ったほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードの使い方の紹介です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まさっぷNRT
