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スキレットでパリパリジューシーチキン

スキレットでパリパリジューシーチキンの画像

Description

クリスマスに食べるチキンは幸せを感じる。でも、スキレットで作ったチキンなら毎日でも幸せになれる？？f^_^;

材料 （1人分）

鶏もも肉
280g程度
★塩
少々（酒のツマミにしたい人は多めで）
★ブラックペッパー
お肉全体に満遍なく
★マジックソルト
多めで
★チューブにんにく
両面に2センチ程
★片栗粉
お肉全体が白くなる程度
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ★をお肉にまぶす
    （両面）

  2. 2

    スキレットの蓋をした状態で煙が出る程度に熱する

  3. 3

    オリーブオイルを入れる

  4. 4

    写真

    皮側を下にし強火で焼く。
    （蓋はまだしません）
    こんがりお好みの焼き具合になったらひっくり返す

  5. 5

    写真

    中〜弱火にし蓋をして8〜10分待つ

  6. 6

    写真

    余分なオイルをキッチンペーパーで吸収させ、最後はお好きな野菜等を盛り付けて完成〜♪スキレットのまま食べるのが最高ですよね

コツ・ポイント

マジックソルトだけではパンチが弱いと感じる人も多いのでは？お塩で調整すると味が引き立ちます！

このレシピの生い立ち

周りはパリパリ、中はジューシー！スキレットだから簡単に出来ちゃう。キャンプメニューの一つを家庭のコンロでも♪
レシピID : 3592360 公開日 : 15/12/26 更新日 : 15/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年3月26日
写真
PJT2501
親鳥で作りました。食べ応え満点！マジックソルトも、岩塩、バジルとその他の薬味で作りました。親鳥が手に入ったらリピートします！
#親鳥大好き #スキレットでお手軽に #バジルが合う！

レポありがとうございます♪たまらんですなぁ〜 美味しさが伝わります！

2019年9月12日
写真
♡ナムギュ♡
皮パリパリお肉やわらかでジューシー♡美味しいの一言です！ランチに

ナムギュさん、パリパリ感が伝わってきてとっても美味しそう！

2016年12月26日
写真
アオコロ
食べ易く細かく切って焼いてみました^_^塩で調整が効いてますね！

アオコロさん、とっても美味しそ〜^ ^ありがとうございました

2016年6月28日
写真
ajaxism
一口大の鶏肉で作りました。ホントにパリパリで美味しかったです！

レポありがとうございます♪パリパリ感が伝わってきますね^ ^

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ジョニーの杜の台所
スキレットでパリパリジューシーチキン
by ジョニーの杜の台所