詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

トマトのパルフェ

トマトのパルフェの画像

Description

甘くて歯ごたえのあるトマトの美味しさをを活かした冷たいスイーツ。

材料 （流し缶1個分）

◇ナガノトマト「あらくつぶしたトマト」
１５０ｃｃ
◇レモン汁
大匙１
◇はちみつ
大匙１
ゼラチン
１袋(５ｇ)
グラニュー糖
４０ｇ
キルシュ又はラム酒
小匙１
クリームチーズ
１００ｇ
生クリーム
１００ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に◇を入れ、弱火で２～３分煮、水(大匙２)でふやかしたゼラチンとグラニュー糖を入れ溶かす。火を止めキルシュ又はラム酒を混ぜる。

  2. 2

    クリームチーズを柔らかく練り、あら熱がとれた１を少しずつ加えながら混ぜる。

  3. 3

    生クリームを６分立て(トロ～リとする位)に泡立て、２を混ぜる。お好きな型に流し冷凍庫で冷やし固める。食べやすい大きさに切って頂く。

  4. 4

    写真

    ウエハースにのせてみました。

  5. 5

    写真

    ナガノトマト「あらくつぶしたトマト」

コツ・ポイント

■トマトの甘みを活かす為、グラニュー糖を控えてありますので、オードブル感覚でも楽しめそうです。

このレシピの生い立ち

■あらくつぶしたトマトを使って、これからの季節にぴったりのスイーツを作ってみました。ナガノトマト「あらくつぶしたトマト」を使ったレシピコンテスト優秀賞 　すごれぴ「トマト」レシピで紹介
レシピID : 359278 公開日 : 07/04/13 更新日 : 14/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2021年2月26日
写真
クックE896WU☆
スポンジを敷きました。トマトの酸味とチーズクリームが爽やか。しっとりなめらかで、トッピングの蜂蜜漬けプチトマトも可愛くて大好評！
#しっとりふんわり #爽やか #可愛い
2011年8月7日
写真
ばにーら
うまーい！幸せ！私の中で大ヒットです（笑）

嬉しいお言葉に感謝☆素敵なﾚﾎﾟ有難うです♦♫

2011年1月24日
写真
のっちんー
生のトマト、豆乳でチャレンジ!甘酸っぱくて美味しかったです◎

淡いピンク色でとても素敵☆ﾚﾎﾟありがとうございます♥♡

2010年10月5日
写真
愛ゆー
やっっっと作れました(^^)トマト味のレアチーズですね♪すごい！

作って頂けて嬉しい❀美味しそうなﾚﾎﾟ有り難うです♡♥

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
とらこぱんつ
トマトのパルフェ
by とらこぱんつ