こってりジューシー！トンテキ

豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふり、にんにくは薄切りにする。

フライパンに油を熱しにんにくを入れ①の豚肉を両面焼き色がつくまで中火で焼く。にんにくはきつね色になったら取り出す。

Ａを加え１分ほど煮詰める。粗熱が取れたら豚肉に切り込みを入れて皿に盛りソースとにんにくチップをかけ完成。