詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ほくほくコクのある筑前煮

ほくほくコクのある筑前煮の画像

Description

ほくほくの根野菜とコクのある味付けの筑前煮。ご飯も進みます！

材料 （２人分）

鶏もも肉
1枚
片栗粉(鶏肉用)
適量
コンニャク小
1枚
レンコン(皮をむく)
縦に5cm分
にんじん(皮をむく)
1/2本
ごぼう(皮をむく)
1/2本
しいたけ
２本
里芋(皮をむく)
3個
◎酒
大さじ1,5
◎みりん
大さじ1.5
◎砂糖
大さじ1
◎だし汁
300ml
◎醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    《下準備》
    鶏もも肉を1口サイズに切る
    ↓
    片栗粉をまぶす

  2. 2

    コンニャクを1口サイズに切り湯通ししておく

  3. 3

    レンコンを乱切りし、シリコンスチーマーで600W4分あたためる(水も少量)

  4. 4

    にんじんを乱切りし、ごぼうを斜め切りにしておく

  5. 5

    《料理手順》
    フライパンを油をひき、
    人参、れんこん、ごぼう、里芋、蒟蒻、鶏肉、しいたけを炒める(全体に火が通るまで)

  6. 6

    全体に火が通ったら◎を加える

  7. 7

    弱火で20分程煮込む

  8. 8

    写真

    柚子を飾り付けて、完成
    (さやえんどうでも◎)

コツ・ポイント

レンコンがやや柔らかくなるまでレンジで温めてください◎

このレシピの生い立ち

急に筑前煮が食べたくなったので作ってみました！◎
レシピID : 3593834 公開日 : 15/12/27 更新日 : 15/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
にじいろちゃん
ほくほくコクのある筑前煮
by にじいろちゃん