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圧力鍋で簡単☆さんまの梅煮

圧力鍋で簡単☆さんまの梅煮の画像

Description

圧力鍋で作るので骨まで食べれてとても美味しいです！梅干しと煮るので臭みをありません♪

材料 （２人分）

さんま
２尾
梅干し
大きいもの１個
生姜スライス
１片
■ 合わせ調味料
みりん
大さじ２杯
砂糖
小さじ２杯
醤油
大さじ３杯
酒
大さじ１杯
水
１５０㏄

作り方

  1. 1

    さんまは内臓と頭と尾を取り半分に切ってさっと水洗いしておく。

  2. 2

    圧力鍋にさんまと生姜、合わせ調味料を入れふたをして強火で圧力をかける。

  3. 3

    高圧になったら弱火にして１８分、急冷したら完成！！

コツ・ポイント

さんまよりも太目の鰯で作る時は圧力を１９分にすると骨がないような出来上がりになります。

ご自分の圧力鍋に合わせて調整して下さい。私はフィスラーのものを使用しています。

このレシピの生い立ち

骨まで美味しくさんまを食べたかったので。
レシピID : 3594213 公開日 : 15/12/28 更新日 : 15/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2016年12月5日
写真
柚篤ママ
味付けがちょうどよくてご飯がすすみました♪骨まで美味しかったです

味付けも美味しくてよかったです。骨まで美味しいですよね♪

2016年7月12日
写真
ジュビィ♡
玉ねぎを足してみました！サンマは骨までホロホロに出来ました〜◎

玉葱の甘味でさらに美味しそうです！ありがとうございます♪

2016年4月9日
写真
mayoyo
骨まで軟らかくて美味しくいただきました♡ありがとうございました。

骨まで美味しく食べれて健康的ですね♪ありがとうございました！

2016年3月8日
写真
ころめいじ
梅干しのお陰で臭みがなく、ご飯が進みます！骨まで食べれて嬉しい！

梅干し効果すごいですよね♪作ってくれてありがとうございます！

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( )
yuuゆう
圧力鍋で簡単☆さんまの梅煮
by yuuゆう