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★簡単♪ランチはカラフルライスサラダ

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Description

ターメリック＆ガーリックスパイスのコンソメ味なごはんで楽しいランチタイムです。簡単ですよ

材料 （４人分）

米
２．５カップ
aコンソメスープ
２．５カップ
aオリーブオイル
小さじ２
aガーリックp
少々
aターメリックp
小さじ2／３
a塩
少々
a黒胡椒
お好みで利用
 
ボローニャソーセージ
６０g
プロセスチーズ
５０g
水煮の豆
１パック
紫玉葱
１／４個
サラダリーフ
１パック
ミニトマト
２個
黄色パプリカ
１／２個
★マコーミックフレンチドレッシング
大さじ４～

作り方

  1. 1

    炊飯器に研いだお米とa材料をいれて普通に炊飯し、炊き上がり後に冷ます

  2. 2

    豆類・スライス玉葱・ミニトマトには、ドレッシングを適量かけて混ぜ合わせておく

  3. 3

    ソーセージは厚めの銀杏切りにし、フライパンで両面をソテーする。

  4. 4

    皿にターメリックライスを盛り、２．３をトッピングし、仕上げに少々ドレッシングをかける

コツ・ポイント

玉葱、トマト、豆はドレッシングで、最初に和えて置くと、味が浸透して美味しいです。

このレシピの生い立ち

お正月のおせち料理に飽きてしまったら、簡単にできるカラフルなサラダ寿司はいかがですか！冷めた方が美味しく頂けます、海老やホタテなどでもどうぞ
レシピID : 3594836 公開日 : 16/01/08 更新日 : 16/01/09

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★簡単♪ランチはカラフルライスサラダ
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