簡単&時短！本格♪オニオングラタンスープ

玉ねぎは、繊維に沿って、スライサーで薄くスライスする。

バケットを7〜8ミリくらいにスライスして、片面にニンニクをすり込む。 ※お好みで薄くバターを塗る

２のバケットをトースターで、焦げない程度にパリッとなるように焼く。

蓋をして10分、中火で、様子を見ながら玉ねぎを蒸し煮する。 ※あまり焦がし過ぎないよう火加減を調節する

フライパンの蓋を外して、鍋底をこそげ取りながら、10分程、玉ねぎを炒める。 ※できるだけ焦がさないように☆

オーブンを180度に予熱しておく。 ※チーズが溶けて、軽く焼き目がつけば良いので、トースターでも可

最後に、胡椒で味付けをする。 ※水分が蒸発しやすいので、具とスープのバランスが良いように、お湯の量は適宜調節する

スープが冷める前に、手早く器に注ぎ、ガーリックトースト、チーズをのせる。

予熱した180度のオーブンで、蓋をせず3分くらい、焦げ目がついたら蓋をして、合計で7〜10分程焼く。