松茸のお吸い物で簡単茶碗蒸し
クックM5ZNR8☆
作り方
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1
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松茸の味お吸い物を水150ccで濃いめに作る。
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2
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ボウルに卵を割りいれて、①とあわせてよく混ぜる。
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3
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②を濾してカラザや混ぜきれなかった白身を取り除く。
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4
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耐熱カップにお好みの具材を入れて、卵液を泡立たない様に入れ、ゆずの皮をトッピングする。
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5
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ふんわりラップをして200Wのレンジで10分程度チンする。
もし固まっていなければ2分単位でもう一度チンする。
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6
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取り出して見て固まっていたら出来上がり。
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コツ・ポイント
卵はとにかくよく混ぜる。
必ず濾して使う。
お吸い物は少し濃いめに作る。
3/3話題入りありがとうございます。
レポいただいたみなさんに感謝です。
必ず濾して使う。
お吸い物は少し濃いめに作る。
3/3話題入りありがとうございます。
レポいただいたみなさんに感謝です。
このレシピの生い立ち
晩酌していてあと何か一品欲しかったので
クックM5ZNR8☆
