ブロッコリーと豚肉のカレー炒め

ブロッコリーは小房に分けてレンジなどでやや硬めに加熱する。
(フライパンで蒸し焼きしました)

薄切り豚肉はクルクルと巻いて、塩こしょうを少々ふっておく。

フライパンにみじん切りしたニンニク生姜を豚肉と一緒に中火で焼く。

フライパンに水、麺つゆ、カレー粉、塩、片栗粉を入れて混ぜながら加熱する。

とろみが出てきたら、取り出した豚肉を戻し入れ少し炒め、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせて火を止めま、出来上がり。