アップルマンゴーピューレ

ドライマンゴーは煮る前にお湯でよく洗って、ある程度表面がとろっとした状態にしておきましょう。

頂き物のドライマンゴー、そのままではなかなか食べないもの。勿体ないので、毎朝のヨーグルトにかけるソースに活用してみました。りんごと一緒に煮込むとジューシーなソースに！！