たけのことねぎと豚肉の甘辛いため
レシピID :359800
旬のたけのこをねぎと豚肉であっさり甘辛味でいためました。
手軽にゆでたけのこを使いましたが、一度ゆでることで生たけのこの風味がよみがえります。
簡単に手近な材料できるのでもう一品というときに☆
手軽にゆでたけのこを使いましたが、一度ゆでることで生たけのこの風味がよみがえります。
簡単に手近な材料できるのでもう一品というときに☆
材料
| ゆでたけのこ | 1/2本 |
| 豚薄切り（もも・ロース・バラ） | 200g |
| 下味用酒 | 大さじ1 |
| 下味用しょうゆ | 小さじ1 |
| 下味用片栗粉 | 小さじ2 |
| 下味用しょうがのすりおろし | ひとかけ分 |
| ねぎ | 1本 |
| ごま油 | 少々 |
| ☆鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆しょうゆ | 大さじ1 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
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1
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ゆでたけのこはさっとゆでて風味を出し、薄切りにする。
薄切り肉は下味用調味料をまぜておく
ねぎは1センチくらいの厚さの斜め切りに
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2
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フライパンにごま油を熱し、下味をつけた豚肉をいため、色が変わったらゆでたけのこ、ねぎをいれてしんなりするまで炒める。
☆の調味料を入れて味がなじむまでいためたらできあがり。
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3
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コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものでどうぞ。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
51件
(48人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
かよひこがっつり美味しそう♪かよひこちゃんありがとぉ♡
ピグママ牛肉がっつりいいですね♪ピグママちゃんありがとぉ♡
まめ@たまごちゃんまめたまちゃん、出発前までありがとぉ♡
よん妻おいしそぉ♪よん妻ちゃんありがとね～ん♡
しおりのテーマおいしそ～♡しおりちんさんきゅ～♪
ずんたろいろどり綺麗だね♪ずんたろちゃんありがとぉ♪
もなか社長上品な色合いですよ音符もなか社長ちゃんありがとぉ♪
たっぷりおいしそぉ♪MAYUちゃんありがとぉ♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/04/14
冷蔵庫にゆでたけのことねぎがあったのであまからくいためてみました。
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