鶏肉のポルチーニクリーム煮
作り方
コツ・ポイント
■ポルチーニ茸は予め、ぬるま湯にに30分以上つけて戻しておく。
■鶏肉に焼き色をつける。これが煮込む際のうまみになります!
■2人分で作る場合、★とポルチーニ茸を戻す水を3人分にし、煮込む際に塩を小1/4加える。
■鶏肉に焼き色をつける。これが煮込む際のうまみになります!
■2人分で作る場合、★とポルチーニ茸を戻す水を3人分にし、煮込む際に塩を小1/4加える。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものをベースとし、外食で美味しいと感じた点を加味したレシピです♩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
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