焼き豆腐の洋風炒り煮♪の画像

Description

ヘルシーだけどしっかりご飯のおかずに!
定番の麻婆豆腐をアレンジ♪
簡単でとっても美味しい!

材料 (2人分)

焼き豆腐
1丁
2把
大匙3
ラデイッシュの芽(貝割れでも)
1パック
出し汁
小匙1
マヨネーズ
大匙1
5,6枚
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    小松菜は細かく刻み焼き豆腐と一緒にフライパンで炒める。
    小松菜に火が通ったら鮭フレークをくわえる。

  2. 2

    ちぎったスライスチーズ、だし汁、マヨネーズを加えたら強火でサッと焼く。

  3. 3

    器に盛り付けたら刻んだ焼き海苔をちらしてラデイッシュの芽を盛り付けて出来上がり♪最後にお好みで胡椒を少々…

コツ・ポイント

お豆腐はしっかり水切りを。
あんかけがお好きな方は片栗粉でとろ身をつけたら変わり麻婆豆腐に!
鮭が良い塩梅でご飯が進みます~

このレシピの生い立ち

何時もお酒を飲みながらの前菜を考えます…
今回はお豆腐を使って温かい前菜に…と考えてアレンジしてみました♪
レシピID : 3599662 公開日 : 16/01/04 更新日 : 16/01/06

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