ランラン♪寿司
cheeさん
作り方
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1
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酢と砂糖はよく混ぜ、固めに炊いたご飯に混ぜ、酢飯を作ります。器に盛ります。
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2
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卵はよく溶いて、薄焼きにして錦糸卵にします。数の子は１ｃｍ角位に切ります。
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3
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１に具材をのせます。錦糸卵は縁の方に、とびっこは真ん中に広く、数の子は散らします。
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4
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３に大葉を細く切ったモノをのせ、いくらを真ん中にこんもりのせて、きざみ海苔をのせたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
酢飯は、うちわであおいだり、ドライヤーで風をあてながら冷ますのがポイントです。
このレシピの生い立ち
お寿司が食べたくなり、寿司ネタを買いに行くほどでもなかったので、冷蔵庫にあった魚卵を使って作ろうと思いました。卵焼きも入れると彩りになると思い使い、ランランのネーミングを思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
cheeさん
