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フライパンに油をひき、ニラを炒める。
ニラの上から卵を追加し、さっと炒める。炒めたニラ玉は皿に乗せておく。
同じフライパンに☆(水と麺つゆ、みりん)を加え、沸騰させる。
別の皿で水溶き片栗粉を作り、フライパンに加える。※加える際はフライパンの火を一度切っとく。強火だと片栗粉の玉ができる。
水溶き片栗粉を入れることでトロトロのあんかけができる。それをニラ玉にかけて出来上がり。
つくれぽ感謝です!ぜひまたご飯のお供にしてあげてください!
つくれぽ感謝です!あんかけのテカリ具合が大でより美味しそう!
つくれぽ感謝です!麺つゆの量を調整してぜひリピしてくださいね
つくれぽ感謝です!甘酢あん、参考にしてみます!またぜひ!