春の七草ジェノベーゼ

春の七草セットをざるにあけてよく洗い、キッチンペーパーで水気をふき取る。

七草とニンニクを包丁で細かく切り、フードプロセッサーにかける。

細かくなったらオリーブオイルを入れて、ドロドロになるまで再度フードプロセッサーにかけ、塩で味を調える。

抹茶を茶こしでよく濾し、パスタにふりかけて全体とよく混ぜて完成。